Монах жемишинин экстракты
Продукциянын мүнөздөмөсү
| Буюм | Техникалык мүнөздөмө |
| Көрүнүшү | Ачык сарыдан ак түскө чейинки порошок |
| Жыты жана даамы | Мүнөздүү |
| Жарым-жартылай өлчөм | 95% 80 торчодон өтөт |
| Анализ (HPLC) | 1%-50% Могрозид V |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤5% |
| Хэви-метал | ≤10ppm |
| Pb | ≤0,5 ppm |
| Ас | ≤0.5ppm |
| CD | ≤0,5 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm |
| Жалпы плиталардын саны | ≤10000cfu/г |
| Ачыткы жана көк | ≤1000cfu/г |
| Ичеги таякчасы | ≤30cfu/ |
| Сальмонелла | Терс |
Monk Fruit экстракты деген эмне?
Кечил жемиши Кытайдын Гуйлин шаарында жүздөгөн жылдар бою өстүрүлүп келген. Ал кичинекей, коонго окшош жемиш. Кечил жемиши ошондой эле Swingle жемиши (Siraitia grosvenorii) же Luo Hanguo деп аталат. Ал ашкабак жана коон сыяктуу ашкабактар менен бир эле азык-түлүк тукумунан. Ал чыгыш өлкөлөрүндө ичеги көйгөйлөрүн жана суук тийүүнү дарылоо үчүн дарылык максатта колдонулган. Бул жемиш табигый түрдө абдан таттуу. Могрозиддин курамына жараша, ал кантка караганда 100дөн 250 эсеге чейин таттуу экени айтылат. Таттуулугу жемиштин өзүндөгү антиоксиданттардан келип чыгат.
Монах жемишинин экстракты могрозид - бул жаңы монах жемишинен алынган 100% табигый, калориясыз. Монах жемишинин концентратынын уникалдуу таттуулугу жемиштин курамындагы табигый таттуу курамдык бөлүктөрдүн - могрозиддердин - курамынан келип чыгат, алар кантка караганда 300 эсе таттуу.
Өстүрүү жана чийки зат
Катуу температура талап кылынат, жылуу шарттарды жакшы көрөт, күндүзгү жана түнкү температуранын айырмасы, үшүктөн коркот, жогорку температурага туруштук бербейт; Температура 18-20°C чейин көтөрүлгөндө өстүрүп, бүчүр байлай баштайт. Көчөт көлөкөдөн коргой турган өзгөчөлүктөргө ээ, ал эми толук өскөн өсүмдүк жарыкты жакшы көрөт, бирок күн кыска болгондуктан, күчтүү күн нурунан качат.
Күндүз 7-8 саат бою түз күн нурунда болуп, кечки чагылгандан алыс болгон жакшы. Кечил жемиши (ЛуоХан Гуо) нымдуу жана тумандуу аба ырайын жакшы көрөт, бул өсүү мезгилинде көп жаан-чачын менен коштолот, бирок терең суудан алыс болуу керек. Рельефте, мисалы, желдетүү жана жарык өтүүчү тоо боорлорунда, ошондой эле шамал жана түштүк ачык жерлерде жакшы дренаж талап кылынат. Андан тышкары, жер үстүндөгү түшүмдүү, гумуска бай, тешиктүү жана нымдуу топурак үчүн топурак да талап кылынат. Чийки заттын сапатынын консистенциясын жана талаптарга жооп берген ингредиенттерди камсыз кылуу үчүн, биз өндүрүш процессин өндүрүш ресурсунан көзөмөлдөйбүз.
Функция
Таттуу зат-шекерди алмаштыруучу каражат:
Могрозид - бул Монк жемишинин экстрактысындагы таттуу даамдын негизги компоненти, негизги таттуу компоненти могрозид-V 500 эседен ашык таттуу даамга ээ. Могрозид V Японияда жогорку интенсивдүү таттууландыруучу агент катары бекитилген. Могрозид табигый жол менен өндүрүлгөн жана жогорку сахариндүүлүк, аз калориялуулук, зыянсыздык жана коопсуздук, жогорку туруктуулук мүнөзүнө ээ. Ошондуктан, аны сахарозаны алмаштыруу үчүн тамак-аш кошулмасы катары жана саламаттыкты сактоо продукцияларында колдонсо болот; печенье кошулган могрозид абдан жакшы даамга жана даамга ээ, аны жегенде жагымдуу сезилет. Могрозид V тарабынан жасалган аз канттуу саламаттыкты сактоо суусундугу тунук жана тунук көрүнөт, алсыз жыттанат, суусаганды кандыруу, диурез, акыл-эсти сергитүү, кан басымын төмөндөтүү жана тамак сиңирүү системасын майлоо жөндөмүнө ээ. Англиялык окумуштуулар кубик кантты өндүрүү үчүн эрүүчү крахмалды жана могрозидди колдонушат жана кофе менен кара чайга колдонууда жакшы таасир этет. Жапон окумуштуусу "Юань Чжэнь Тан" деп аталган могрозид камтылган саламаттыкты сактоо момпосуйунун жаңы түрүн иштеп чыгышты.
Могрозид - бул Монк жемишинин экстрактысындагы таттуу даамдын негизги компоненти, негизги таттуу компоненти могрозид-V 500 эседен ашык таттуу даамга ээ. Могрозид V Японияда жогорку интенсивдүү таттууландыруучу агент катары бекитилген. Могрозид табигый жол менен өндүрүлгөн жана жогорку сахариндүүлүк, аз калориялуулук, зыянсыздык жана коопсуздук, жогорку туруктуулук мүнөзүнө ээ. Ошондуктан, аны сахарозаны алмаштыруу үчүн тамак-аш кошулмасы катары жана саламаттыкты сактоо продукцияларында колдонсо болот; печенье кошулган могрозид абдан жакшы даамга жана даамга ээ, аны жегенде жагымдуу сезилет. Могрозид V тарабынан жасалган аз канттуу саламаттыкты сактоо суусундугу тунук жана тунук көрүнөт, алсыз жыттанат, суусаганды кандыруу, диурез, акыл-эсти сергитүү, кан басымын төмөндөтүү жана тамак сиңирүү системасын майлоо жөндөмүнө ээ. Англиялык окумуштуулар кубик кантты өндүрүү үчүн эрүүчү крахмалды жана могрозидди колдонушат жана кофе менен кара чайга колдонууда жакшы таасир этет. Жапон окумуштуусу "Юань Чжэнь Тан" деп аталган могрозид камтылган саламаттыкты сактоо момпосуйунун жаңы түрүн иштеп чыгышты.
Неопластикалык ооруларга каршы:
In vitro жана жаныбарлардагы изилдөөлөр монах жемишинин (luo han guo) мөмөсүнөн алынган кукурбитан гликозиддеринин жана ага байланыштуу кошулмалардын рактын химиопрофилактикалык активдүүлүгүн көрсөтүп турат. S. grosvenori этанол экстракты химиопротектордук активдүүлүктү аныктоо ыкмасы катары Эпштейн-Барр вирусунун алгачкы антигенинин (EBV-EA) активдешүүсүнө тийгизген таасири үчүн бааланган. Экстракт EBV-EA активдешүүсүн бета-каротиндин активдүүлүгүнө окшош же андан жогору деңгээлде басаңдаткан. Ушул сыяктуу изилдөөдө 11-оксо-могрозид V жана могрозид V күчтүү ингибирлөөчү таасирлерди көрсөткөн. Могрозид V же 11-оксомогрозид V жеген чычкандардагы 2 этаптуу тери канцерогенез модели контролдук топтун жаныбарларына салыштырмалуу 10 жана 15 жумада өнүгүүнүн кечеңдешин жана папилломалардын санынын азайышын көрсөткөн. Пероксинитритти колдонгон чычкандарда тери канцерогенезинин дагы бир моделине могрозид V жана 11-оксо-могрозид V ингибирлөөчү таасири пайда болгон папилломалардын санынын азайышын жана папилломалардын өнүгүүсүнүн кечеңдешин көрсөттү.
In vitro жана жаныбарлардагы изилдөөлөр монах жемишинин (luo han guo) мөмөсүнөн алынган кукурбитан гликозиддеринин жана ага байланыштуу кошулмалардын рактын химиопрофилактикалык активдүүлүгүн көрсөтүп турат. S. grosvenori этанол экстракты химиопротектордук активдүүлүктү аныктоо ыкмасы катары Эпштейн-Барр вирусунун алгачкы антигенинин (EBV-EA) активдешүүсүнө тийгизген таасири үчүн бааланган. Экстракт EBV-EA активдешүүсүн бета-каротиндин активдүүлүгүнө окшош же андан жогору деңгээлде басаңдаткан. Ушул сыяктуу изилдөөдө 11-оксо-могрозид V жана могрозид V күчтүү ингибирлөөчү таасирлерди көрсөткөн. Могрозид V же 11-оксомогрозид V жеген чычкандардагы 2 этаптуу тери канцерогенез модели контролдук топтун жаныбарларына салыштырмалуу 10 жана 15 жумада өнүгүүнүн кечеңдешин жана папилломалардын санынын азайышын көрсөткөн. Пероксинитритти колдонгон чычкандарда тери канцерогенезинин дагы бир моделине могрозид V жана 11-оксо-могрозид V ингибирлөөчү таасири пайда болгон папилломалардын санынын азайышын жана папилломалардын өнүгүүсүнүн кечеңдешин көрсөттү.
Гипергликемиялык заттарга каршы:
S. grosvenori экстракты жана кукурбитан гликозиддери могрозид IV, могрозид-V, 11-оксо-могрозид V жана сиаменозид I жез менен байланышкан, тыгыздыгы төмөн, липопротеин жана клетка менен байланышкан, тыгыздыгы төмөн липопротеиндердин кычкылдануусун дозага көз каранды түрдө ингибирлеген, эң активдүү компонент катары 11-оксо-могрозид V болгон. Экстракттын жана 11-оксо-могрозид Vтин антиоксиданттык, эркин радикалдарды жок кылуучу активдүүлүгү ошол эле in vivo изилдөөсүндө Е витаминине караганда азыраак болгон.
S. grosvenori экстракты жана кукурбитан гликозиддери могрозид IV, могрозид-V, 11-оксо-могрозид V жана сиаменозид I жез менен байланышкан, тыгыздыгы төмөн, липопротеин жана клетка менен байланышкан, тыгыздыгы төмөн липопротеиндердин кычкылдануусун дозага көз каранды түрдө ингибирлеген, эң активдүү компонент катары 11-оксо-могрозид V болгон. Экстракттын жана 11-оксо-могрозид Vтин антиоксиданттык, эркин радикалдарды жок кылуучу активдүүлүгү ошол эле in vivo изилдөөсүндө Е витаминине караганда азыраак болгон.
Антигистамин:
Чычкандардагы аллергиялык симптомдорго луо хан го экстрактысынын жана анын гликозиддеринин таасири изилденген. Экстракттын же гликозиддердин тиешелүүлүгүнө жараша 300 жана 1000 мг/кг бир жолку дозаларын колдонгондон кийин терини тырмап же мурунду сүртүү жүрүм-турумуна эч кандай таасири байкалган эмес. Экстракттын жана гликозиддердин 2 жана 4 жумаларынын ортосунда күнүнө 300 жана 1000 мг/кг кайталап кабыл алуу мурунду сүртүүнүн жана теринин тырмап кетишинин акырындык менен басаңдашын көрсөткөн.
Чычкандардагы аллергиялык симптомдорго луо хан го экстрактысынын жана анын гликозиддеринин таасири изилденген. Экстракттын же гликозиддердин тиешелүүлүгүнө жараша 300 жана 1000 мг/кг бир жолку дозаларын колдонгондон кийин терини тырмап же мурунду сүртүү жүрүм-турумуна эч кандай таасири байкалган эмес. Экстракттын жана гликозиддердин 2 жана 4 жумаларынын ортосунда күнүнө 300 жана 1000 мг/кг кайталап кабыл алуу мурунду сүртүүнүн жана теринин тырмап кетишинин акырындык менен басаңдашын көрсөткөн.
Монк жемишинин экстрактысынын пайдасы
Даамын жана таттуулугун жакшыртуу үчүн калориялуу эмес табигый таттуу зат
✓ Табигый антиоксидант организмдеги эркин радикалдардын зыянын азайтууга жардам берет
✓ Сезгенүүгө каршы каражат ракты дарылоодо жана алдын алууда жардам берет
✓ Диабетти көзөмөлдөө жана диабет менен ооругандар тарабынан коопсуз колдонуу
✓ Кариес сыяктуу тиш көйгөйлөрүнүн алдын алат
✓ Иммундук системаны чыңдоо үчүн
✓ Жүрөктүн ден соолугун чыңдоо үчүн
✓ Салмакты башкаруу
✓ Табигый антиоксидант организмдеги эркин радикалдардын зыянын азайтууга жардам берет
✓ Сезгенүүгө каршы каражат ракты дарылоодо жана алдын алууда жардам берет
✓ Диабетти көзөмөлдөө жана диабет менен ооругандар тарабынан коопсуз колдонуу
✓ Кариес сыяктуу тиш көйгөйлөрүнүн алдын алат
✓ Иммундук системаны чыңдоо үчүн
✓ Жүрөктүн ден соолугун чыңдоо үчүн
✓ Салмакты башкаруу
Колдонуу чөйрөсү
➢Суусундуктарда жана тамак-ашта колдонулган могрозид V: ар кандай тамак-аштарга кошулган
анын ичинде суусундуктар, шорпо, чай, сүт азыктары, дан эгиндери, кондитердик азыктар жана нан азыктары
ачуу даамсыз жана калориясыз
➢ Жеке гигиена жана косметика
➢ Адамдын ден соолугу жана тамактануусу
анын ичинде суусундуктар, шорпо, чай, сүт азыктары, дан эгиндери, кондитердик азыктар жана нан азыктары
ачуу даамсыз жана калориясыз
➢ Жеке гигиена жана косметика
➢ Адамдын ден соолугу жана тамактануусу